| Lorentz | Direktør Folnæs | |
| Udseende | 8 | 7 |
| Bøf | 7 | 7 |
| Sovs | 6 | 6 |
| Snask | 10 | 8 |
| Samlet vurdering | 7 | 7 |
Lorentz’ kommentarer:
Endnu et sted hvor man kan sige både godt og skidt. I går var fordelingen herimellem ca. fifty-fifty, men i dag tipper den desværre til den dårlige side. Dagens bøfsandwich havde sin helt store styrke i snasket, som var nøje tilpasset mine smagsløg. Måske bortset fra en tendens til at have fået fyldt lidt for mange syltede agurker i. Lavpunktet var den fabrikskøbte brune sovs, og den hjemmelavede bøf, som desværre havde ligget lidt for lang tid på grillen. Slutteligt vil jeg gerne bemærke at det er anden dag i træk, at vi får en bøfsandwich, hvor bollen ikke er ristet nok – vi håber ikke det fortsætter sådan…
Direktør Folnæs’ kommentarer:
Dette var en lidt mærkelig oplevelse, som jeg ikke havde troet jeg ville komme ud for. Jeg sad faktisk med en ret tom følelse indeni efter vores måltid, og var næsten helt i tvivl om hvorvidt jeg havde spist en bøfsandwich eller ej. Der var ikke noget der smagte decideret dårligt, men derimod var der et enormt fravær af smag. Jeg er enig med Lorentzen i at bøffen var for brændt på den ene side, men selv ikke dette smagte af noget. En lidt kluntet bøfsandwich, der hurtigt faldt fra hinanden, og bare flød lidt ud over det hele. Smagsoplevelsen følger også denne flade metafor.
