Taars Hotel i Tårs

Pris: 79 kr.

	Lorentz	Direktør Folnæs
Udseende	9	9
Bøf	7	8
Sovs	9	5
Snask	8	5
Samlet vurdering	8	7

Lorentz' kommentarer:

På Taars hotel fik vi den dyreste bøfsandwich vi nogensinde har købt på en Tour de Bøfsandwich. Jeg kan med glæde slå en pæl igennem teorien omkring at der altid er sammenhæng mellem pris og kvalitet… Ved første øjekast var det en indbydende krabat vi fik serveret, som var forskudt i sin opdeling hvormed man rigtig kunne nyde bøfsandwichens indhold. Sovsen ved dagens måltid var et kapitel for sig selv. Det giver altid store plusser i min bog når jeg kan smage den er hjemmelavet, men i det her tilfælde synes jeg det er lidt søgt at servere en flæskestegs sovs! Jeg er ikke i tvivl om at dagens bøf ligeså var hjemmelavet, men jeg nægter at tro at den var frisklavet med den kernetemperatur den havde. Desuden havde den tendens til at være en smule for lille og så fast/sammenhængende i farsmassen at den til tider var svær at skære igennem. I dag rendte vi endnu engang ind i en fejldisponering på snaskfronten. Der var for meget ketchup og remoulade og et tydeligt overforbrug af ristede løg. Desuden manglede der sennep og rå løg.

Direktør Folnæs' kommentarer:

På det hyggelige men meget menneskeforladte Taars Hotel fik vi prøvet endnu en bøfsandwich, der var en slags hybrid mellem en grill- og en cafébøfsandwich. Ved første øjekast så det hele egentlig ret godt ud, men ved nærmere undersøgelse krakelerede måltidet på flere parametre. Snasket var iskoldt, bøffen for lille, og sovsen var nærmest fraværende. Desuden var der en meget overdøvende syrlig smag fra de syltede agurker, der sammenlagt med den manglende sovs gjorde at det overhovedet ikke smagte af en bøfsandwich som jeg kender den. Mæt blev jeg dog, og vil ikke straffe Taars Hotel med en dumpekarakter, da deres bøfsandwich trods alt var bedre end det.